健康美人の作り方

【みそ汁がカラダと美容にいい理由】簡単みそ玉と美味しいみそ紹介

みそ汁で健康とキレイを手に入れよう。みそ玉の作り方

このブログは毎日が少しでもごきげんに過ごせるようなコツや情報を雑誌のように気軽に読んでもらえるお役立ちブログです

医者知らずと言われている、みそ。
世界でもスーパーフードの1つとして注目を浴びています。
また、みそはアンチエイジング・美肌の味方です。

スーパーやお店で手に入りやすいし、食べなきゃ損!

みそがカラダにいい理由

味噌

豊富な栄養素

原料はシンプル
大豆・麹・塩・水だけ

タンパク質
脂質
ミネラル
食物繊維

デメリットは塩分が多いことですが、メリットのほうが多いので、ぜひ食生活に組み入れて見てくださいね。

 

美肌・アンチエイジング効果

大豆イソフラボンが豊富で肌の調子を整える効果
大豆レシチンは細胞を若々しく保つアンチエイジング成分が豊富。

過酸化脂質と呼ばれる物質が体内に増えるといわゆる老化に繋がりますが、
みそに含まれる大豆イソフラボンやビタミンEの抗酸化作用により、
アンチエイジング効果があります。

またリノール酸の働きで、シミ・そばかすの原因であるメラニンを作りにくくする作用があります。

生活習慣病予防

大豆サポニンは血流の改善や脂質の代謝を促す作用。
リノール酸が血中コレステロールの上昇を抑圧する効果が。

整腸作用

食物繊維や乳酸菌が腸内環境を改善する効果が。

これ以外にもカルシウムやビタミンも豊富なので女性に多い骨粗しょう症の予防にも効果あり。

 

カラダと美容にいいおみそ汁を毎日飲もう

味噌汁

めんどくさくなく簡単に毎日食べられる方法は
やはりおみそ汁

ほっとする一品ですよね。

具だくさんにすると立派なおかずの一品にもなるし、
栄養満点。

具によってはいろいろな栄養素が一緒に採れますよ。

お手軽に食べられる、みそ玉作り方

味噌玉
よっしー
よっしー
よっしー家のみそ玉は超簡単。

ラップにみそを置いて、顆粒だし、わかめやおみそ汁用の乾燥野菜など好きなものを乗せて丸めるだけ。

用意するもの

好きなみそ
顆粒だし(ほんだしなど)
乾燥している具(わかめ、乾燥野菜、乾燥ネギなどお好みで)

味噌玉

①ラップにみそを乗せる
(一人前約大さじ1弱)
(おみそ汁の量や好みの濃さにもよるので調節してね)

②顆粒だしと好きな具を乗せる(カツオ節いれてもおいしいですよ)

③あとはラップでくるんで

完成!

よっしー
よっしー
わたしはまとめて作ってます
味噌玉
よっしー
よっしー
可愛くしたい人は、マスキングテープで止めたり
かわいいラップを使ってね♪

みそまる本も美味しそう

スープのパターンも便利ですね

お湯を注ぐだけですぐ食べられる! 作りおきスープの素【電子書籍】[ 高山かづえ ]
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冷凍もできるのでまとめて作っておけば飲みたいときにお湯を注げばすぐ飲める
朝ごはんに
お弁当に
お昼ごはんに
ちょっと小腹がすいたときに

簡単に栄養が取れますよ。

 

げんちゃん
げんちゃん
夜中におなか空いたときも、罪悪感無しで食べられそう

 

みそも種類が沢山ある

味噌汁

みそといっても種類が色々あります

豆みそ・・・大豆と大豆麹で作ったもの 八丁味噌
麦みそ・・・大豆に麦麹を加えて作ったもの
米みそ・・・大豆に米麹を加えて作ったもの 種類が豊富
合わせみそ・ブレンドしたもの

製法の違いで白みそ、赤みそ、淡色みそになります

最近おすすめの みそ屋さん

大阪の日本橋にある老舗のみそ屋さんなんですが、TVでもよく紹介されています。
私の友人がこのお店に併設されているカフェに行ったときに
すごく美味しかったからとお土産にみそを買ってきてくれたんです。

現在MISOカフェは長期休業中です)

みそ

赤みそ、白みそ、みそベース

よっしー
よっしー
このみそベースもマヨネーズに混ぜてみそマヨネーズにしたり、
みそ炒めに使ったりと時短で美味しかった〜♪

 

>>創業文政六年長年大阪で一番歴史ある、ミシュランガイド掲載三ツ星店が使用する老舗味噌屋【大源味噌】

 

200gずつの少量パック詰め合わせの『大源味噌の食べ比べセット』
少しずついろんなものを試してみて、あなたの好みにあうものを探してみませんか。

>>大源味噌の食べ比べセットはこちらから

 

みその本でも紹介されています

 

【まとめ】みそ汁は健康とキレイになれる簡単な方法

さて、栄養があり、簡単に手軽にとれるみそ。

日本古来の発酵食品でもあり、美容と健康には欠かせない食材。
あったかいおみそ汁を飲むとお腹も心もホッと落ち着く感じかしませんか?

夜寝る前にお腹が空いた時でも、
低カロリーで体の負担も少ないですよね。

毎日の習慣にすることで健康とキレイを手に入れましょう。

よっしー
よっしー

アレンジも簡単なのでぜひ作ってみてください。
味噌汁とごはんのお供でもう立派な献立です

みそ玉生活をぜひ試してみてくださいね。

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